玄米≠生米

宮沢賢治「雨ニモ負ケズ」の私の訳：Spite pluvon で今にして思えば失敗だったところがある。「玄米」をkrud-rizo としている。これは、日エス辞典にもkruda rizo と載っているのでよいようにも思うが、実は「生米」にしかならないと思う。玄(くろ)い米とは、精白していない米なのだ。次の言い方がいいだろう。

• nepolurita rizo / 玄米
• polurita rizo / 白米、精白米
• kruda rizo / 生米(なまごめ)

ところで、精白されることで除かれるのは次にある物質なだそうだ。

• semŝelo / 種皮
• ektodermo / 外胚葉
• ĝermo / 胚